「 健康野菜 」一覧

ベランダで大根やネギの家庭菜園

ベランダで大根やネギの家庭菜園

整理整頓するときに使う、プラスチック製のコンテナで大根を栽培しました。自宅で作っているので無農薬です。困った事は、少し虫に葉っぱをかじられる...

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栄養素が不足している本当の理由とは?

野菜は鮮度によって、栄養素がかなり変化します。収穫した直後からビタミンなどが減少していきます。また収穫した季節によっても、栄養素が異なってき...

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大根の葉が胃もたれ二日酔いに効果!|簡単レシピ

大根の葉が胃もたれ二日酔いに効果!|簡単レシピ

大根の葉が胃もたれ二日酔いに効果大根の葉は緑黄色野菜の仲間でカロテンやビタミンC・カルシウムなどが豊富に含まれていること、虚弱体質の改善、む...

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長ネギの驚くべき栄養価

長ネギの驚くべき栄養価

長ネギで栄養価が高いのは緑の部分?白い部分?ネギの特有の匂いは、硫化アリルという成分で、ビタミンB1の吸収を高める働きがあります。 血液の流...

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